*漫談健康長壽的秘訣

漫談健康長壽的秘訣
陳榮基
人人都想要健康長壽，秦始皇求長生不老丹，而不可得。當時的人平均壽命大概是30-40歲。因此古人常說：「人生七十古來稀」。至今兩千多年，所謂科學昌明的今天，近代科學的研究認為人壽至多大約125歲。「有些國家平均壽命，超過80，台灣現在平均壽命男性約75，女性約81，已超過古稀之年了。

顯示全文/隱藏全文

長壽村的秘密
很多人研究長壽村的秘密，大體包括下列因素：經濟不發達的地區，老人的一生幾乎都未離開家鄉方圓20公里的地區，生活單純，思想單純，長年攝取較低熱量的飲食，身高體重比一般人矮小，但負重力非常好，生活在山間空氣較稀薄地區。但常有人引述長壽地區高加索的一則笑話：記者訪問一位90歲老翁，請教養生之道，老翁說他：「生活簡單，欲求簡單，青菜淡飯，不抽煙，不喝酒，不賭博，不磕藥，一夫一妻，和睦相處，彼此忠實對待，而且脾氣好，不罵人，不打人。」訪談中突然聽到樓上大聲打罵及摔破東西的吵鬧聲，記者請問那是怎麼一回事？老翁腆靦於色，輕聲回答說：「那是我110歲的老爸，他老人家脾氣不好，吃喝嫖賭，樣樣都來，夫妻經常吵架，現在是喝了酒正在打罵他的第四老婆！」這個笑話告訴我們長壽的第一要件是長壽的遺傳基因。所以要長壽，下輩子投胎時選擇長壽村的父母！不幸的是我們沒有選擇父母的權利與機會。也許如佛家所說的這輩子努力修行，多造善業，或有希望下輩子投生善道，出生在長壽的家庭。

健康的生活習慣：
雖然遺傳很重要，但是很多專家的研究，還是認為養成健康的生活習慣，絕對有利於促進長壽，可以享有更舒適的老年。衛生署發布的2020年國民健康白皮書，特別提到健康生活型態的重要，它包括身體活動、飲食、傷害預防、安全促進、安全性行為、壓力與因應、拒絕成癮物質使用等 (1) 。 茲簡單說明如下：

1.安全行為： 譬如騎機車戴安全帽，汽車乘客繫安全帶(小兒安全座)，開車不喝酒，喝酒不開車；家庭熱水器裝在浴室外；杜絕婚外性行為，性行為帶保險套等都是健康安全行為的基本要求。
2.拒絕香菸或戒除煙癮等：拒絕二手煙，拒食檳榔，不喝酒或適量喝酒(每天不超過各種酒習慣用的兩杯)，宴會不乾杯等，都是最省錢也最有效的保健良方。菸酒都證明有害健康併能致癌；當然不賭不毒，遠離誘惑，更能常保安全與健康。.
3.均衡飲食:：少油、少鹽、少肥肉(乃至少肉)、少味素、多蔬菜、多水果、適量的乳品。不要偏食，少喝垃圾飲料，攝取多種類的食物有益健康。
4.規律運動：每天有適當步行的習慣，不論半小時或一小時都好，重要的是天天規律的運動。游泳、爬樓梯、爬山、打球、太極拳、氣功、摔手，都是好的運動，但是有些運動不適合某種疾病的病人，譬如爬樓梯爬山對鍛鍊心臟健康有益，對膝蓋或腰關節退化的病人則不利，而心臟病發未復原前，勉強爬山則很危險；因此最好請教醫師哪些運動比較適合個人健康。走路則對一般人都適用，每天走30分鐘就有益健康。不妨多用BMW(Bus, Metro, Walk：公車、捷運、走路)，既省錢又環保又有益健康。

抗癌的生活習慣：
注意觀察身體的變化，定期進行健康檢查，尤其45歲以後每一到二年作一次全身健檢。針對自己特別的體質，則每年進行特殊的檢查。譬如有大腸癌家族史或已知有大腸瘜肉的人，最好每年作一次大腸鏡檢查，可以在病變進展到癌症前，及時切除。
戒煙，戒檳榔，戒酒或少喝酒；少吃動物性脂肪，少吃醃製、燒烤、油炸的食物。勿吃黃粷毒素污染的食物，如不新鮮的花生、玉米、榖類等。避免接觸工作環境中的致癌物(大多是人工合成的化學物質)。多吃穀類、蔬菜等富含纖維的食物。少吃精緻的食物。
適當的運動，充分的休息，保持良好衛生習慣，都有助於遠離癌症的威脅。

菸品的害處：
世界醫師會指出(2)，全世界每3名成人就有超過1人抽菸，全球約有11億人抽菸，其中80%在中低收入國家，而很多錢被賣菸的富有國家賺走了。世界各地每年因使用菸草而死亡的人數高達五百萬人，每年20萬人死於二手菸的暴露！全球一半的兒童，約有7億，呼吸著被菸污染的空氣。
吸菸與其他形式的菸草使用，會影響人體各部位器官，是導致癌症、心臟病、腦中風、慢性阻塞性肺疾以及許多疾病的主因。二手菸內含超過四千類化學物質，和多種毒素，會使非吸菸者罹患肺癌、心臟病與其他疾病。不幸的是菸草內的尼古丁會使人成癮，一但染上抽菸習慣，不易戒斷。
在中國的研究顯示每7名中風病人，有1人與抽菸有關。在中國，中風的危險因素中，抽菸可能僅次於高血壓(3)。每天抽菸1包以上者，51%更可能發生缺血性中風，增加20%的出血性中風的危險。
抽菸是肺癌、咳嗽及慢性阻塞性肺疾病的重要原因，抽菸也可能因為減少動脈血流而增加陽萎的危險。我曾見過一整天在的辦公室中不斷抽菸導致心肌梗塞，趴在桌上死亡的企業家，桌上的煙灰缸已經滿溢了。很多的研究都顯示不抽菸或戒菸是防止肺癌最有效最便宜的方法。

酒的害處：
嗜酒成癮，傷身傷神。酒能亂性，使人作出很多後悔不及的行為。酒能傷肝，導致酒精性肝硬化。酒能傷腦傷神經，導致失智，如威尼克氏腦症或科沙克夫氏腦症，而無法恢復。也可引發酒精性神經炎或酒精性神經肌肉炎，全身無力。豪飲會引發胃出血。台灣每年進口酒的消費量驚人。而有些飲料含酒，(有些含酒量高到10%，比啤酒的酒精含量還高，已接近葡萄酒了!) 在電視上廣告提神壯力的功效，使很多年輕工人在不知不覺中養成酒癮而不自知，一直到醫師發現肝硬化或神經病變，才知道已染上了不易戒斷的酒癮。
飲酒開車易肇事故，一次車禍，害人害己，後悔莫及。「開車不喝酒，喝酒不開車。」應該是人人都應遵守的交通規則，交通警察應該嚴厲執法，杜絕酒後開車的惡習。
研究顯示酒精飲料與多種癌症的發生都可能有關：包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、腸癌、乳房癌及肺癌等。Wilhelm等的研究報告指出嗜飲啤酒、烈酒、紅酒者，腦的海馬廻體積變小(4)，尤其是喝葡萄酒者，也就是嗜酒者會得失智症的機會增加；愛喝烈酒者，血中半胱胺酸(homocysteine)升高，增加罹患心臟病、腦中風及失智症的機率。
雖然，每天飲用紅葡萄酒300 cc(即兩杯)者，可能降低膽固醇及高血壓，得心血管疾病的機會可能降低；每天喝紅葡萄酒150 cc以下者，得肺癌的機會可能降低。但是喝酒的人很難止於一或二杯，過量了，壞處遠大於好處。成癮了，更是百害而無一利。不喝也吧！
酒癮、菸癮、毒癮、賭癮，傷身敗家，一旦染上，戒斷困難。千萬不要因為好奇嘗試，陷入深淵，無法自拔，而後悔莫及。

代謝症候群：
現代醫學流行一個時髦的名詞，叫做代謝症候群，是指肥胖、糖尿病(高血糖)、及高血脂肪(膽固醇及/或三酸甘油脂高)的人，如果再加上高血壓，將來會得腦中風、心臟病、腎臟病、乃至老人失智症的機率就提高了(5)。如有此三高一胖的任何一種，就應努力治療。很不幸的是這幾樣常常形影不離，相偕光顧在一個人的身上。要時常警惕。衛生署建議國人保持腰圍男性小於90公分，女性小於80公分，是減少肥胖及代謝症候群威脅的簡單參考數據。醫師們說每週走路170分鐘或17哩(大約相當於每天走4公里)，可以預防或逆轉代謝症候群(6)。
科學家認為長壽有三大因素：基因組成(體質)、吃七分飽及適當運動(7)。一個人若能每天30分鐘的簡單運動(走路也好)，會對身體健康有益。

幸福始於家庭：
中廣電子報於2007年12月24日轉載俄國真理報引述的科學報導，說明接吻的很多好處：據說接吻可以穩定心臟血管活動，防止高血壓，降低膽固醇。每天接吻三次，每次20秒，持之以恆，可以減肥。接吻時分泌的唾液，可以降低牙齦發炎的機率，可以止痛。熱吻可以牽動臉部肌肉，促進血液流通，使臉部肌肉更平滑，可發揮美容的功效。
家庭要性福，夫婦宜常彼此親熱。性福的夫婦，是幸福家庭的支柱。佛家五戒之一的戒邪淫，要求拒絕婚外性行為。如果不幸偶而破壞了此戒，記得要在外善用condom(保險套)及對內遵循condone(寬恕)，以保護家人的安全及保障家庭的幸福不被破壞。

修身養性歌或長壽口訣：
身心互動，心可以影響身，修身可以增福慧，保健康。活到一百歲的陳立夫先生常推薦一個流行的「長壽口訣」，充滿哲理與科學根據，可做參考：『養身在動，養心在靜；飲食有節，起居有時；物熟始食，水沸始飲；多食果菜，少食肉類；頭部宜冷，足部宜暖；知足常樂，無求常安；無爭寡欲，恕人為善；健康長壽，樂如神仙。』
蓮海法師提倡「幸福生活十二真心」：『1.以慈悲的心，對待每一個人。2.以負責的心，做好份內的事。3.以美好的心，欣賞周遭的事務。4.以謙虛的心，檢討自己的錯誤。5.以愉悅的心，分享他人的快樂。6.以無私的心，傳承成功的經驗。7.以不變的心，堅持正確的理念。8.以寬闊的心，包容對不起我們的人。9.以感恩的心，感謝所擁有的一切。10.以喜捨的心，幫助需要幫助的人。11.以平常的心，接受已發生的事實。12.以放下的心，面對最難的割捨。』
有位溫先生在網路上提供了五個幸福原則，簡明扼要： 『心中無恨，腦中無憂，生活簡單，付出多些，期望少些。』寺廟裡的彌勒菩薩像兩旁，常見這樣的對聯：『大肚能容，了卻人間多少事；笑口常開，笑盡天下古今愁。』可做修身養性的參考。
結論：不抽菸，不喝酒，每天走路30分鐘，做事專心，心情愉快，就是最簡單的長壽秘訣。
(本文登載於台灣養生保健雜誌 1: 52-55, 2008。Journal of Integrated Health Promotion 1: 52-55, 2008)